Vous lancez un nouveau projet ? Téléchargez notre manuel gratuit pour créer votre marque en toute confiance.
L’adresse e-mail saisie n’est pas valide.
Nous vous remercions de vous être abonné(e).
En saisissant votre adresse e-mail, vous reconnaissez avoir lu et compris notre Politique de confidentialité et acceptez de recevoir des communications marketing de la part de Squarespace.
Vous êtes peut-être sur le point de commencer votre premier emploi, ou vous démarrez enfin l’activité d’appoint à laquelle vous réfléchissiez. Dans cette série de vidéos, les créateurs YouTube de chez Squarespace racontent leur parcours et vous expliquent comment vous lancer. Il est temps d’entamer le prochain chapitre de votre vie et d’en profiter à fond.
Après plus de dix ans à accumuler les vues de ses clips de musique indépendante et de ses courts-métrages sur YouTube, Philip Wang, fondateur de Wong Fu Productions, était prêt à redoubler d’efforts pour relever un nouveau défi : ouvrir un café. « Nous n’avions aucune expérience dans la restauration », explique Eric Wang, son associé. Malgré ce manque d’expérience, les deux partenaires voulaient absolument concrétiser leur vision de l’accueil. Phil explique qu’il a commencé à « regarder les autres cafés ou restaurants, et à se dire "je peux le faire aussi", ou, "je peux mieux faire que d’autres." » La mise sur pied du projet a pris trois ans. D’après eux, c’est leur confiance en eux-mêmes et en l’autre qui leur a permis de le mener à bien. Le nom de leur établissement ? Bopomofo Cafe. « "Bopomofo, ce sont les quatre premiers symboles de l’alphabet phonétique mandarin. C’est un peu comme dire ’ABCD’ en chinois." »
Eric et Phil savaient qu’ils voulaient faire quelque chose de vraiment différent. « La vallée de San Gabriel est saturée de cafés spécialisés dans le thé aux perles. Nous voulions trouver une idée innovante pour nous démarquer. » Il fallait donc proposer des garnitures, des fruits et des jus inédits, sans édulcorants artificiels ni crème en poudre. Il serait également essentiel d’expliquer aux clients ce qui démarque leurs boissons (et justifie leur prix plus élevé). Les deux associés ont passé un bon moment à créer leur menu : « Nous avions des préférences différentes en matière d’épices et de texture. » Ainsi, avant même l’ouverture de Bopomofo, Eric et Phil ont demandé à leurs proches de venir goûter leurs produits. « C’était super de voir ces gens nous suivre tout au long de la création du café. Nous avions beaucoup de pression, à cause de notre hyper médiatisation sur les réseaux sociaux. Nous n’avions pas le droit à l’erreur. » Aujourd’hui, Bopomofo propose des plats de saison, ainsi que des sandwichs taïwanais au poulet frit, du poulet popcorn, des croquettes de pommes de terre au tofu et diverses garnitures, et des sandwichs MOFO Club au beurre de cacahuètes et à la mayonnaise.
Au début, Phil et Eric n’étaient pas sûrs d’avoir besoin d’un site web, car ils avaient déjà développé une large audience sur les réseaux sociaux via Wong Fu Productions. Ils ont fini par décider qu’« avoir un site officiel, ça ajoute vraiment quelque chose de spécial… Nous hésitions entre bopomofoLA.com et bopomofocafe.com. Nous avons fini par choisir "cafe", car, qui sait, peut-être que nous ouvrirons un autre établissement ailleurs qu’à LA ! »
Pour Phil, leur site web joue le rôle de vitrine. Les réseaux sociaux leur permettent de mettre en avant leur activité immédiate, mais avec un site web, « les informations les plus importantes sont toutes regroupées et bien présentées… Pour moi, c’est essentiel que notre page web incarne notre sens de l’esthétique et présente clairement et brièvement notre mission et nos messages clés. » Le lancement d’un site peut parfois être aussi stressant que l’ouverture de l’établissement en lui-même. « C’est comme si nous disions au monde "nous sommes là, c’est officiel, c’est concret". Nous ne pouvons plus faire demi-tour. Au fur et à mesure de notre développement dans le secteur, nos clients potentiels et futurs partenaires vont accéder à ce site, et ça définira leur première impression sur nous. »
Regardez la vidéo ci-dessous pour en savoir plus sur l’ouverture de Bopomofo par Eric et Phil, et accédez à bopomofocafe.com pour consulter le menu complet. Prêt(e) à lancer le projet qui vous passionne ? Rendez-vous sur squarespace.com pour commencer votre aventure.
Envie d’améliorer le site web de votre restaurant ? Ajoutez les fonctionnalités de réservation, de vente à emporter, d’événements et bien d’autres encore avec Tock.