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Que vous cherchiez à vendre des spécialités culinaires en ligne ou que vous souhaitiez soutenir votre épicerie ou restaurant physique, la création d’un site web et d’une boutique en ligne vous permettra de développer votre activité. Voici quelques conseils et astuces pour lancer votre commerce alimentaire en ligne.
Ne négligez ni vos saveurs, ni votre présentation
Lorsque vous vendez des produits en ligne, le plus important est d’avoir l’aval de vos clients. Pour les commerces alimentaires, il s’agit donc de proposer des produits savoureux au goût unique qui sauront satisfaire les papilles. Si vous préparez des recettes signature, peaufinez-les jusqu’à obtenir un résultat parfait et demandez à des goûteurs de confiance d’évaluer les saveurs, la texture et l’attrait global de vos produits. Une fois que vous avez la certitude que vos produits tiennent la route, vous pouvez fièrement les mettre en vente.
Le design de vos emballages est tout aussi important que le développement de votre marque ou la conception d’un site web percutant. En effet, avec un emballage attrayant, les internautes n’ignoreront pas aussi facilement vos publications sur les réseaux sociaux et n’iront pas voir ailleurs.
Photographier vos produits est également un excellent moyen de mettre l’eau à la bouche de vos clients. Toutefois, prendre une jolie photo de votre assiette ne suffira peut-être pas à faire saliver les consommateurs. C’est pourquoi il existe des outils et applications qui vous permettront de tirer pleinement parti de vos ressources visuelles. Par exemple, l’application Unfold de Squarespace propose de superbes templates qui mettront vos vidéos et photos en valeur sur les réseaux sociaux.
Proposez des produits de qualité
Vendre des produits culinaires en ligne demande une attention toute particulière. En effet, la température des aliments doit être prise en compte, tout comme l’emballage qui doit protéger son contenu. Voici différentes façons de faire parvenir vos délicieuses concoctions à vos clients.
Expédition : si vous expédiez vos produits par l’intermédiaire de transporteurs tiers, veillez à ce que vos aliments ne soient pas endommagés pendant le transport. Ainsi, si vos produits sont périssables, placez-les dans des emballages isothermes pour les garder au frais pendant le trajet. De cette manière, vous aurez la certitude que vos préparations seront livrées à vos clients dans les meilleures conditions.
Livraison locale : les livraisons à domicile n’ont rien de nouveau pour les établissements de restauration et ce n’est pas parce que votre marque ne possède pas de boutique physique pouvant accueillir des clients que cette option ne convient pas à votre entreprise. Les plateformes comme Tock proposent un système de vente à emporter et de livraison tout-en-un pouvant être intégré à votre boutique en ligne.
Retrait de commande : si vous préférez que vos clients se déplacent eux-mêmes pour récupérer leur commande, offrez-leur cette option.
Si vous pouvez proposer les trois options mentionnées ci-dessus, permettez à vos clients de choisir celle qui leur convient le mieux depuis la page de paiement de votre boutique en ligne. Toutefois, si vous ne souhaitez tout simplement pas vous encombrer avec des questions de livraison de produits physiques, réfléchissez à une autre façon de tirer profit de vos compétences culinaires. Vous pouvez par exemple proposer des cours de cuisine en ligne ou vendre vos propres recettes en les articulant autour d’un thème ou d’un événement spécifique.
Levez le rideau sur vos procédés
Nombreux sont les consommateurs qui souhaitent en savoir plus sur l’origine des produits qu’ils achètent. Comment les aliments utilisés ont-ils été cultivés ? Qui s’est occupé de la préparation des plats ? Quelles sont les conditions de travail des personnes impliquées dans les différentes étapes précédant la vente ? Votre site web doit non seulement raconter l’histoire de votre marque, mais également lever le rideau sur votre façon de travailler.
Travaillez-vous depuis une cuisine commerciale ou confiez-vous la production de vos produits à un partenaire ? D’où proviennent vos aliments ? Utilisez-vous des ingrédients que les consommateurs sont susceptibles de ne pas connaître ? Ce sont là tant de possibilités de faire preuve de transparence au sujet de vos pratiques commerciales et ainsi de générer des interactions avec les acheteurs qui s’intéressent à l’éthique de votre marque. Vous pouvez clarifier votre mission, votre vision et vos valeurs sur votre site web et partager du contenu sur vos chaînes de réseaux sociaux pour que vos abonnés puissent voir comment fonctionne votre entreprise.
Renseignez-vous sur les lois applicables
Les lois relatives à la production et la vente de produits alimentaires diffèrent d’une juridiction à une autre. Veillez donc à consulter les réglementations locales pour assurer la conformité de votre entreprise. De plus, même si les personnes vendant des produits en ligne doivent posséder une autorisation, le secteur agroalimentaire impose des règles un peu plus strictes. En effet, en fonction de la façon dont vous préparez vos produits, vous devrez peut-être vous soumettre à des inspections et être titulaire d’un permis d’exploitation ou d’établissement alimentaire.
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